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鳳眼果（蘋婆）如何入菜呢？我想到了～麻油猴菇一直都是素食者百吃不厭的美食，一年四季都是品嚐的好時節。先前在傳統市場買到了一包御品麻油猴菇，味道非常正點。我打算用它來煮一碗帶有鳳眼果的麻油麵線。還沒煮，光是在腦海裡想像，就覺得兩者的味道一定很搭。

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御品麻油猴頭菇 麻油猴頭菇麵線 鳳眼果

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七月，正是【蘋婆】豐收的季節，它還有一個別緻的雅稱【鳳眼果】。在過去，鳳眼果是許多四、五年級生兒時的零嘴。如今，只有在喜慶宴客桌菜、或是精緻私廚料理，才有機會看到以鳳眼果入菜，非常的罕見。
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鳳眼果 蘋婆

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零毛孔的菠菜蒸蛋，最適合預先做起來冷藏備用，做為一餐中的冷盤菜。在這篇文章中我會跟您分享我是如何蒸出零毛孔又不容易破裂的菠菜蒸蛋。那麼就一起來看看所需要的食材有哪些吧！

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菠菜蒸蛋食譜 無毛孔 細緻順口 蒸蛋食譜 蛋食譜

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基礎紅醬 五辛不使用 全素紅醬配方

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口味酷似栗子的鳳眼果，又叫做蘋婆。滋味甘甜，口感略有彈性。黃澄澄如太陽般的色澤，總能為菜餚增添一抹亮眼與精緻感，屬於非常百搭的食材。很多人不知道該如何煮？其實最簡單的一個心法就是將鳳眼果當作栗子或銀杏去使用，就能完美襯托出整道料理的質感囉！

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全素 絲瓜 鳳眼果 蘋婆 鴻禧菇 鳳眼果入菜 絲瓜食譜 養生素食食譜

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七月一日全家聯名上善豆家又推出了三樣新品，賣相越來越好，食材越來越澎湃。相信不少朋友都已經嚐鮮過了，你們最喜歡的是哪一個餐點呢？Fiona前後陸續吃過了主食類的梅干獅子頭燴飯和麻花拉麵兩種，究竟他們到底好吃在哪裡？讓我們一起看下去～

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全家便利商店 上善豆家DeliSoys 梅干獅子頭燴飯 麻花拉麵 食尚飲食新潮流 奶蛋素 超商蔬食

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▲炎炎夏日食慾不振，看到自己手作的繽紛沙拉，精神跟著為之一振！

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蔬食溫沙拉食譜 溫沙拉 輕食 無負擔

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▲不能外食的日子，就依靠想像力過生活吧！

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純素南瓜濃湯 純素楓糖南瓜抹醬 創意料理

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意外炸出金黄酥脆，外觀圓滚滚的杏鲍菇球，將胡椒鹽灑好灑滿開吃，簡直好吃得不得了!

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純素 全素 杏鮑菇食譜 美味炸菇 椒鹽杏鮑菇

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▲老話一句：疫情期間，你家就是咖啡館。

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蛋奶素早餐 西式早餐 早午餐 荷蘭寶貝鬆餅

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