最近這一波疫情，你是否也急著衝賣場試圖多買一些食材存放家中？很多人說菜價上漲了，可Fiona卻看到賣場在促銷金針菇買一送一，有的賣8元，有的賣10元，這樣的機會實在不容錯過，直接多拿幾包。平時做為萬能配菜的金針菇，其實也很上得了檯面喔！金針菇除了做成炸物好吃，將它與香菇一起佃煮起來也是超級美味的。在佃煮的過程中，菇類豐富的多醣體會慢慢溶入醬汁中，成品不僅營養又美味，但是又低熱量喔！
最近這一波疫情，你是否也急著衝賣場試圖多買一些食材存放家中？很多人說菜價上漲了，可Fiona卻看到賣場在促銷金針菇買一送一，有的賣8元，有的賣10元，這樣的機會實在不容錯過，直接多拿幾包。平時做為萬能配菜的金針菇，其實也很上得了檯面喔！金針菇除了做成炸物好吃，將它與香菇一起佃煮起來也是超級美味的。在佃煮的過程中，菇類豐富的多醣體會慢慢溶入醬汁中，成品不僅營養又美味，但是又低熱量喔！
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