鳳眼果（蘋婆）如何入菜呢？我想到了～麻油猴菇一直都是素食者百吃不厭的美食，一年四季都是品嚐的好時節。先前在傳統市場買到了一包御品麻油猴菇，味道非常正點。我打算用它來煮一碗帶有鳳眼果的麻油麵線。還沒煮，光是在腦海裡想像，就覺得兩者的味道一定很搭。
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- Jul 17 Sat 2021 20:52
【食譜】麻油猴菇鳳眼果麵線
- Jul 15 Thu 2021 20:15
鳳眼果是什麼？如何處理鳳眼果？
- Jul 09 Fri 2021 18:03
【食譜】絲瓜燴鳳眼果，清甜好滋味
口味酷似栗子的鳳眼果，又叫做蘋婆。滋味甘甜，口感略有彈性。黃澄澄如太陽般的色澤，總能為菜餚增添一抹亮眼與精緻感，屬於非常百搭的食材。很多人不知道該如何煮？其實最簡單的一個心法就是將鳳眼果當作栗子或銀杏去使用，就能完美襯托出整道料理的質感囉！
【藥膳燉補食譜】 (1)
