Fiona的蔬食廚房

坐落於台北市民生社區靜謐延壽街上的Ｏｄｄｆｉｓｈ　Ｃａｆｅ，於去年六月開幕，至今已擄獲不少死忠粉絲，很多人都是專程前往品嚐。儘管在平日的中午和晚上，也有穩定的客源。主打義大利蔬食餐點，販售義大利麵、披薩、沙拉、漢堡與自製甜點。每個種類的品項不算多，但是道道都俱足高水準。

那日，是星期一的傍晚，我與友人本來只打算點沙拉、麵和披薩就覺得應該差不多了，畢竟只是兩個女生哪有那麼多胃口裝食物。但是胃口這種東西，總是可以被美食給打開，沒想到後來越吃越開胃，加上沒吃素的朋友沒吃過未來漢堡肉，好奇心大爆棚，又加點了漢堡、提拉米蘇和水果茶，沒想到每一道餐點的水準都很好，真是盡興的一個夜晚。

入口處低調簡約，如果不是事先有來探路，真的很容易走過、就不小心錯過了

招牌ＬＯＧＯ被置放在不起眼的側面牆壁上，甚至沒有掛在路邊就可以看得見的招牌。

映入眼簾的是一整面玻璃窗，可以看到櫃檯與後方廚房工作人員正在忙碌的身影，大家看起來各有細緻的分工，準備出餐給客人的星期一晚間時光。

吧檯再過去就是開放式廚房了，如果坐在吧檯就可以觀察到廚房內的一舉一動

(要不下次就坐吧檯吧!!! 我最喜歡看廚師認真工作的樣子了! 這樣工作人員會不會很有壓力??)

桌與桌之間有寬闊的距離，讓客人都可以放鬆吃飯、聊天。店內有各種尺寸的木桌，從兩人座的小餐桌到六人座的大餐桌都有。

拍照最美麗的窗邊，兩座墨綠色小沙發的中間，有一張復古茶几。天氣好的時候，餐點如果擺在這張桌上拍照會超級養眼。

眼尖的友人直說這些物件看起來簡約，其實都要價不斐 (因為她也有買)

低調文青風的咖啡店雖然看起來不甚起眼，甚至很粗曠，但事實上每一個細節都是被用心設計過的。

看完了環境，馬上來介紹菜色吧

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率先登場的是『 踏 青 假 期 』$350

有綠捲、紅捲、芝麻葉、紅包心、蘿蔓菜、小番茄、香橙、藍莓、酪梨，配初榨橄欖油與醋膏。生菜種類豐富且新鮮、搭配的幾種水果也非常討喜，是一個水果沙拉的概念。剛好藉此機會補充維生素，幫腸胃抗氧化一下。一大盆沙拉，兩人分著慢慢品嘗，配著後續的主餐吃，都很OK

『 黑 松 露 細 扁 麵 』$385   (可選擇做成全素、蛋奶素或五辛素)

我們選擇做成蛋奶素。驚為天人的美味。滿滿的濃郁松露氣息充斥在白醬中，咀嚼時可以品嚐到切成丁塊的新鮮蘑菇與黑珍珠菇的鮮味，有著仔細用油煸過的香氣與口感。這是現點現做的味道(不是大量備料的味道)，所以令人覺得感動。醬汁的調味濃淡適中，甜鹹平衡，麵條的熟成與入味也恰到好處。灑在盤邊的粉末物，聞起來有柑橘的清香又有點類似胡椒。佈置在Topping的香草，是為了襯托松露醬的香氣(不會像坊間很多業者直接使用配好的義大利綜合香料，反而會讓像迷迭香那樣強烈的味道掩蓋掉食物的主味，個人非常不喜歡)，這點我覺得很高明。

這道黑松露細扁麵不只在醬汁中有松露醬，上面那團松露醬，足足有一湯匙吧，無怪乎走進店裡，迎面而來的空氣都是可口的松露味。松露可以說是最接近五辛氣息的一種全素西式醬料，不吃五辛的素食朋友，這道黑松露細扁麵，點了一定不會錯，大推薦啊！！

『意式蔬菜披薩』　７吋/＄270

鋪著滿滿的各色食材：青椒、節瓜、橄欖、朝鮮薊、香菇、新鮮番茄，餅皮軟硬適中，烤到焦香十足。這真是一款火侯絕佳的披薩，餅皮略焦，入口有麵粉香，但上層的融化起司和蔬菜卻不會乾，水潤清爽、滋味豐富。醋膏亦有開胃解膩之功，吃了麵接著再吃披薩，竟然完全不礙胃。

料滿滿的，非常實在，有兩種起司，菇類也處理得很好，只有菇香味，讓人吃得很痛快

『未來肉漢堡』 附沙拉和脆薯 $360

漢堡包很好吃，看起來外皮硬，但實際吃起來內在口感是鬆軟的，醬料有運用到芥末籽醬去調和、搭配生菜、番茄片和酸黃瓜片，滋味酸香，和未來漢堡排搭在一起，解膩又不會搶味。

有的店家會把未來漢堡排煎過頭，直接讓它柴掉。Oddfish在處理Beyond Meat的手法相信是很溫柔的，剖面仍帶有保水的感覺，吃起來也是喔!!這份漢堡搭配脆脆薯條與新鮮的生菜沙拉，不僅看起來養眼又很有份量，不會讓人覺得很空虛。

吃完了正餐，當然免不了要吃一份飯後甜點啦

來到義式餐廳，就當然要點義大利最出名的甜點：『手工提拉米蘇』搭配馬莎拉酒  $240

這款蛋糕絕對是大人風味，上面所灑的可可粉硬是比起一般可可粉還要苦。馬斯卡彭奶醬和蛋糕體本身的甜味並沒有做得太甜，所以整體入口的味道其實是苦味大於甜味。淋上帶甜的馬莎拉酒是可以平衡一下味覺，但是我沒有喝酒的習慣，喜歡品酒的朋友估計會欣賞。

考慮到晚餐已點了多樣主食，清涼的無咖啡因飲料最適合佐餐了

『英國天然水果風味茶』$130

沒想到Oddfish對水果茶也用心挑選，是充滿實體乾燥花果的立體茶包耶! 裡面有嚴選木槿、野玫瑰果、蘋果、藍莓、檸檬草與橘子皮，濃郁扎實的果香氣息，茶湯有著美麗的亮紅色，搭配半片檸檬與冰塊，讓無糖的水果茶喝起來也充滿豐富的口感。

食後感

覺得Oddfish的品項種類雖然不多，但是每一道都很用心去製作，你看我點了那麼多道沒有一樣是雷的，真的很厲害。能夠讓第一次上門的客人就對他們的餐點留下好印象，會想著有機會還要再訪。Google評論高達4.7顆星，菜色美味是有口皆碑。他們是一間連平日都擁有穩定客源的餐廳，所以一定要記得打電話訂位喔!! 

店家資訊｜Ｏｄｄｉｓｈ　Ｃａｆｅ
營業時間｜11:30-21:00
公　　休｜週二
地　　址｜台北市松山區延壽街360號
電　　話｜(02)2764-6388